Kuřecí prsíčka s bylinkami

Stroužek česneku oloupeme, bylinky propláchneme pod tekoucí vodou, otřepeme a otrháme z nich lístky. Česnek i bylinky posekáme a promícháme s citronovou šťávou. Kuřecí prsa pečlivě omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kostky. Pak maso vložíme do hlubší mísy, kam přilijeme i česnekovo bylinkovou marinádu, vše promícháme a necháme asi hodinu proležet.
Mezitím oloupeme cibuli a nadrobno ji nakrájíme. Papriky a rajčata omyjeme, zbavíme stopky a papriku semínek a rozkrájíme na kostky. Olivy plněné paprikou nacháme okapat a pak je pokrájíme na kolečka.
V kastrolu rozehřejeme olivový olej a zesklovatíme na něm cibuli. Poté do kastrolu dáme marinované maso, opečeme je ze všech stran, přisypeme nakrájené papriky, rajčata a olivy, směs osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a dusíme pod poklicí asi 10 minut.
Podle potřeby dosolíme a dopepříme.
Podáváme s bramborami nebo rýží.