Kuřecí ragú na rajčatech

Maso omyjeme a dáme vařit do osolené vroucí vody. Měkké maso vyndáme a necháme uplně vychladnout. Poté ho nakrájíme na malé kostičky. Slaninu, pečeň, zeleninu nasekáme na menší kousky, taky cibuli i česnek nasekáme a osmahneme se slaninou, pečení i zeleninou na pánvi na rozehřátém másle. Pak přidáme i maso a rajčata, přivedeme k varu, přilijeme víno, přidáme i mouku a mírně vaříme 15 minut. Nakonec osolíme, opepříme a posypeme natí. Podáváme s těstovinami, nebo rýží.