Postup přípravy receptu Kuřecí řízky naruby:
Kuřecí řízky zbavíme blan, omyjeme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme, ale pozor! Ve vajíčku, pak ve strouhance, v hladké mouce a opět ve vajíčku. Ihned dáváme na rozpálený tuk. Podáváme s bramborovou kaší.