Kuřecí řízky se sýrovou čepičkou

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením na kuře a osmahneme je po obou stranách na oleji a na másle. Pak řízky vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Vejce rozšleháme se sýrem, drobně nakrájenou drůbeží šunkou, oreganem, trochou soli a pepře a směs rozdělíme na řízky, které ve středně vyhřáté troubě zapékáme, až začne sýrová čepička zlátnout. Podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.