Kuřecí řízky zapečené s křenem

Kuřecí prsíčka opláchneme, osušíme a lehce naklepeme (nejlépe přes potravinářskou folii nebo mikrotenový sáček). Na krajích plátky naklepaného masa několikrát trochu nařízneme. Na každý plátek kápneme trochu oleje, rozetřeme a necháme chvíli v chladnu rozležet. Zatím si oloupeme a nastrouháme křen. Na másle usmažíme řídká vajíčka naměkko, osolíme a vmícháme do nich připravený křen. Na rozpáleném oleji rychle opečeme kuřecí plátky po obou stranách a předáme je do máslem vytřené zapékací misky. Na každý plátek navršíme křenovo-vaječnou hmotu, překryjeme plátkem sýra a ten pokapeme kečupem. Necháme zapéct v troubě nebo pod grilem až se sýr začne roztékat. Podáváme s bramborami nebo s hranolky a se zeleninovou oblohou.