Kuřecí rizoto s arašídy

Pórek a papriku očistíme.Porek pokrájíme na kolečka,papriku na kostičky.Maso očistíme a nakrájíme na nudličky.V hrnci se silným dnem rozehřejeme olej a osmahneme na něm porek a papriku.Přidáme maso a orestujeme ho.Když maso zbělá,vsypeme rýži.Za stálého míchání ji smažíme asi minutu.Vše osolíme a opepříme.Po částech přiléváme vývar a rizoto za stálého míchání vaříme asi 20 minut.Když je rýže měkká,vmícháme kukuřici a arašídy.Vše společně prohřejeme,dochutíme solí,pepřem a odstavíme.Jednotlivé porce posypeme sýrem a cibulkou.