Kuřecí prsa nakrájíme na několik velkých plátků a každý z nich lehce naklepeme. Potom ho potřeme směsí kečupu a prolisovaného česneku a poklademe plátkem slaniny a šunky. Osolíme, opepříme a stočíme do rolády, kterou spíchneme párátkem a nakrájíme ji na asi 2 cm silná kolečka - každé z nich musí držet párátkem. Tato kolečka smažíme na rozpáleném tuku dozlatova a podáváme se zeleninou a bramborovými hranolkami.