Bylinky jemně nasekáme a smícháme s kozím sýrem, dle potřeby dosolíme.
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, jemně opepříme. Na připravené plátky masa dáme po lžíci bylinkového sýra, pečlivě zabalíme jako závitek, spíchneme jehlami, osolíme a dáme opéct na pánev na horké máslo. Opečeme ze všech stran, posypeme jemně moukou a podlijeme vývarem. Pomalu dusíme pod pokličkou do měkka.
Podáváme s vařeným bramborem a zeleninou.