Kuřecí salát s pečenými brambory

Brambory omyjte a rozpulte. Dejte je na plech, osolte a opepřete. Přidejte oloupaný nasekaný česnek, pokapejte olivovým olejem a dejte péct do trouby vyhřété na 210°C na 15 minut.
Kuřecí prsa z obou stran osolte a opepřete. Potřete je zbytkem olivového oleje, přidejte na plech k bramborám a pečte ještě 15 minut.
Upečené maso nakrájejte na nudličky, pokapejte citronovou šťávou a dejte do mísy.
Přidejte majonézu a promíchejte. Upečené brambory dejte do druhé mísy, přidejte kapary, nasekaný kopr a omytou rukolu. Promíchejte a rozdělte na talíře společně s kuřecím masem.