1. Kuřecí řízky nakrájíme na kostky nebo nudličky a opepříme je. Paprikové lusky, meruňky a rajčata očistíme a omyjeme. Meruňky nakrájíme na osminky.



2. Na špíz střídavě napichujeme maso, papriku, cibuli, meruňky a třešňová rajčata.



3. Oloupeme brambory, nakrájíme je na plátky a opečeme na margarínu. Můžete dosolit a dopepřit.



4. Za častého obracení špízy grilujeme zhruba 10 min. Krátce před dokončení osolíme.



Podávejte s opečenými brambory.