Kuřecí segedín

Cibuli oloupejte,nakrájejte na drobno a dozlatova orestujte v kastrolu na rozehřátém sádle.Zasypejte paprikou,kmínem,podlejte trochou vody a poduste.Očištěné kuře rozdělte na osminky.Porce masa posypejte solí,vložte do cibulového základu a nechte dusit.Podle potřeby podlévejte vodou.Když je masopoloměkké,přidejte k němu na kostky nakrájené brambory,očištěnou a na plátky nakrájenou mrkev i rajský protlak.Za občsného podlévání duste do měkka.Guláš rozdělte na talíře a můžete jej podávat i s těstovinami.