Kuřecí maso semeleme, přidáme nastrouhaná jablka, ovesné vločky, osolíme, přidáme saturejku a lehce vmícháme ušlehaný sníh ze 2 bílků. Z hmoty utvoříme šišku, kterou dáme do pekáčku, potřeme olejem a pečeme asi 30-40 minut při 180 °C. Kuřecí sekaná s jablky se podává s bramborovou kaší.