Hranolky dáme péct do trouby nebo do friťáku. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a osolíme. Cibuli nakrájíme na menší kousky. Maso s cibulí opečeme na trošce oleje nebo másla a zalijeme smetanou. Přisypeme kari koření. Osolíme. Smetanu necháme povařit, až je z ní hustá omáčka, která drží na vařečce. Zkontrolujeme hranolky! Do omáčky přidáme na kousky nakrájené broskve, necháme prohřát, zasypeme strouhanými mandlemi, zamícháme. Vyndáme hranolky z trouby a podáváme.