Kuřecí směs v houbové omáčce

Nadrobno nakrájenou cibulku jenom zpěníme na sádle, nebo oleji (bude z toho omáčka, tak to nechám na vás), vmícháme sladkou papriku a přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, krátce jej osmahneme, podlijeme horkou vodou, nebo masoxovým vývarem, posolíme, opepříme a necháme dusit.
Ve druhém kastrólku necháme osmahnout nadrobno nakrájenou slaninu, k ni přidáme žampiony ( já jsem ještě přidal hříbečky z mražáku), papriky a oloupaná rajčátka a necháme pořádně podusit.
Teď se vrátíme k prvnímu kastrolku, kde se nám dusí kuřecí masíčko. Zahustíme moukou, rozmíchanou ve vodě, přidáme smetany a ještě necháme pět minutek povařit.
Pokud máme žampiony a rajčata, a.t.d už podušené, přidáme celou směs do omáčky

Jako příloha se hodí úplně všechno.