Kuřecí špíz a květákový salát

Kuřecí prsa a sýr pokrájíme na kostky a střídavě napichujeme na špejle. Připravíme trojobal s jemně nasekanou petrželkou a v něm kuřecí špízy obalíme. Pak smažíme na oleji.
Květák a brokolici krátce povaříme v osolené vodě. Necháme vychladnout. Z octa, soli, oleje, pepře, hořčice a křenu připravíme zálivku, do které vložíme květák rozebraný na růžičky a nasekanou brokolici. Necháme odležet a před podáním posypeme nasekanými vařenými vejci.