Kuřecí špízy se slaninou a zeleninou

Kuřecí maso pokrájíme na tenké plátky, jemně je naklepeme, osolíme, opepříme, pokrájíme na čtverečky s hranou asi 2 cm, pokapeme je olejem a střídavě s tenkými čtverečky slaniny stejných rozměrů, s tenkými kolečky klobásy, cibulí a zeleniny napícháme na čtyři kovové špízy. Pokapeme je olejem a necháme chvíli odležet. Potom je opékáme pod grilem asi sedm minut, potom je obrátíme a potřeme olejem a grilujeme dalších šest minut, nebo je opékáme na pánvičce na oleji. Kuřecí špízy se slaninou hned podáváme. Vhodná příloha jsou smažené bramborové hranolky nebo dušená rýže a zeleninový salát.