Kuřecí steak s hermelínem

Kuřecí prsa omyjeme, nasolíme a opepříme. Na troše rozpáleného oleje zprudka opečeme. Přendáme do zapékací misky a na každý plátek položíme 1 kolečko rajčete a 1/2 podélně rozkrojeného Hermelínu plísňovou stranou nahoru. Podlejeme výpekem a zapečeme ve vyhřáté troubě asi 10 minut, než se sýr rozteče a steak "schová". Jako příloha se nejlépe hodí vařené brambory, nebo hranolky a zeleninový salát.