Kuřecí steak se třemi druhy sýrů

Rozehřejeme olej na pánvi. Pak přidáme naklepané kuřecí řízky okořeněné bazalkou a kmínem. Opečeme na obou stranách. Podlijeme menším množstvím vody a dusíme do měkka. Nakrájíme hermelín, nastrouháme cihlu a balkán. Když je maso měkké, poklademe hermelín, posypeme cihlou, necháme 3 minutky pod pokličkou roztavit a nakonec posypeme balkánem. Podáváme s rýží. Nejlepší je k tomu kari rýže.