Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a vytvarujeme dokulata, osolíme, opepříme, oprášíme masalou, zakapeme lžičkou oleje, stáhneme nití a necháme v chladničce odležet nejméně 20 minut.
Z odleželých drůbežích steaků sundáme nitě. Na pánvi rozehřejeme zbývající olej a steaky na něm prudce orestujeme z každé strany asi 4 minuty, poté dopékáme na mírnějším ohni ještě další zhruba 2 minuty po obou stranách. Nakonec na pánev vložíme plátky šunky a jen mírně je opečeme.
Steaky i šunku vyjmeme a do výpeku zarestujeme rajský protlak, zalijeme polévkou z masoxu a přibližně 8 minut povaříme.
Pórek omyjeme a zelenou část oddělíme. Steaky obalíme šunkou a zelenou natí, zbytek pórku jemně posekáme na ozdobení.
Na talíři steaky v šunce ozdobíme petrželkou, pórkem a listem hlávkového salátu. Jako příloha se hodí rýže, krokety nebo hranolky. Omáčku podáváme zvlášť.