Smíchejte petržel, tymián a česnek, osolte a opepřete. Uvolněte kůži na kuřeti a dejte bylinkovou směs mezi kůži a maso. Kuře osmahněte do zlatova ve velké pánvi cca 10 minut na každé straně,začněte kůží dolů. Mezitím v malé pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibulku doměkka. Přidejte fazole, prohřejte je a poté rozmačkejte mačkátkem na kaši. Vmíchejte čedar a ochuťte. Rozdělte kaši na dva talířky, přidejte Kuřecí stehna, ozdobte pažitkou či petrželkou a podávejte.