Kuřecí stehna potřeme solí, pepřem, oreganem, česnekem a citrónovou štávou. Troubu zahřejeme na 180 stupňů. Kuřecí stehna obalíme v mouce a na oleji je osmažíme. Zeleninu nakrájíme na drobné kostičky a krátce osmažíme s kuřetem. Zalijeme červeným vínem, přidáme bobkový list, zrnka pepře, rozmarýn a tymián.
V troubě necháme přikryté dusit asi 1 hodinu. Občas přiléváme červené víno. Výpek podlijeme vodou, přivedeme do varu a přidáme kostky MAGGI Šťáva k vepřovému masu v kostce. Pečlivě promícháme a provaříme.