Rozmícháme všechny ingredience marinády a přes noc do ní naložíme kuřecí stehna. V průběhu marinování několikrát otočíme. Troubu předehřejeme na 190 C. Kuřecí stehna i s marinádou vložíme do pečící mísy nebo na speciální nádobí pro pečení a pečeme do zlatova 45 až 50 minut. Pro zvláště křupavou kůži je možné dát před servírováním na 2 - 3 minuty pod gril. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.