Kuřecí stehna v brusinkové marinádě

V misce smícháme brusinky, lžíci oleje, sójovou omáčku a Solčanku. Touto směsí důkladně potřeme posolená kuřecí stehna a necháme je několik hodin, klidně i přes noc, v ledničce. Pak je dáme péci do olejem vymazaného pekáčku a kolem rozsypeme najemno nakrájenou cibuli. Podlijeme malým množstvím vody (asi 50 ml) a dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C. Přikryté pečeme asi 45 minut, pak pekáč odkryjeme a pečeme dalších 10 minut. Podáváme s vařeným bramborem.