Kuřecí stehýnka s hlívou ústřičnou

Omytá kuřecí stehna osolíme, opepříme a posypeme parikou. Dáme do pekáčku s neoloupanými stroužky česneku, masekaným zázvorem a koriandrem, zalijeme trochou vody a pečeme 20 minut. Poté scedíme šťávu, do níž vymačkáme rozpečené kousky česneku a přidáme ústřicovou omáčku. Do pekáčku nasypeme směs nakrájených cuket, hlívy ústřičné a rajčat. Na tuto směs položíme stehna, která potřeme omáčkou z česneku a ústřicové omáčky. Pečeme dalších 15 minut. Podáváme s nudlemi nebo smetanovými brambory.