Postup přípravy receptu Kuřecí tokáň:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kousky masa a opečeme. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou, zalijeme protlakem a dusíme do měkka. Mezitím na másle podusíme na plátky nakrájené žampióny s kmínem a přidáme k masu. ¨Kuřecí tokáň podáváme s dušenou rýží, do které můžeme přidat hrášek.