Řízky naklepeme, opepříme, osolíme, posypeme libečkem, poklademe plátky slaniny a zabalíme. Pak je obalíme v trojobalu a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Zalijeme je šlehačkou tak, aby byly pomnořené a přiklopené je pečeme asi 20 min. Potom je odkryjeme a dopečeme dozlatova.