Kuřecí závitky s anglickou slaninou

Kuřecí řízky nakrojíme tak, aby vznikla co největší plocha. Rozklepeme, osolíme, hustě posypeme sladkou paprikou a podle chuti pálivou paprikou. Cibuli nakrájíme na velmi tenká půlkolečka a slaninu na tenké plátky. Připravené maso poklademe plátky slaniny a půlkolečky cibule. Zabalíme závitky a zajistíme jehlou nebo nití, aby se nerozbalily. Osolíme a opaprikujeme také na povrchu. Opečeme na rozpáleném oleji s trochou másla. Přidáme zbylou cibuli a slaninu a ještě chvíli opékáme. Dáme do zapékací misky, malinko podlijeme a dáme do hodně předehřáté trouby. Pečeme asi 15 minut.
Příloha: brambory a zeleninové saláty.