Kuřecí závitky s balkánským sýrem

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme kari kořením. Na každý plátek masa dáme kolečko salámu a balkánský sýr a vše zabalíme do závitku. Špejlí spojíme, obalíme v rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Osmažíme po všech stranách, vložíme do zapékací misky vytřené máslem a podlijeme vodou nebo vývarem. Přiklopíme poklicí, vložíme do předehřáté trouby a pozvolna pečeme asi 30 minut. Pak odkryjeme a pečeme, až povrch zezlátne.
Příloha: brambory v různé úpravě.