Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme do něj na malé kousky nakrájený pórek a červenou papriku. Směs pořádně promícháme. Plátky kuřecích prsou z obou stran naklepeme osolíme a opepříme a do každého závitku vložíme směs z mletého masa, závitek pořádně zabalíme. Závitky jemně potřeme olejem a obalíme v sezamovém semínku, poté malinko posypeme grilovacím kořením. Vložíme do zapékací mísy a podlijeme vodou. Vše zasypeme nastrouhaným sýrem eidamem a pečeme do zlatova.