Nejprve si dáme do osolené vody vařit brambory bez slupky. Vaříme je do úplného změknutí. Mezitím si připavíme naklepané kuřecí řízky, které si rozložíme na vál. Osolíme je a poklademe na ně plátky slaniny a libečku. Takto obložené kuřecí maso srolujeme do závitků, které obalíme v mouce, vejci a strouhance. Obalené závitky klademe do máslem vymaštěného pekáče. Zalijeme šlehačkou a dáme zapéci do předehřáté trouby. Zapékáme asi 30 minut. Uvařené brambory necháme vychladnout. Přidáme mléko, máslo a sůl. Pomocí elektrického šlehače vyšleháme bramborovou kaši. Hotové závitky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou.