Postup přípravy receptu Kuskus s hráškem a kuřetem:
Do mísy nasypeme kuskus, promícháme ho s kurkumou a špetkou soli. Zalijeme ho vroucí vodou, přiklopíme talířem a necháme ho nasáknout.
Mezitím si na rozpáleném oleji osmahneme na kousky nakrájené kuřecí maso, ochutíme sojovkou, podlijeme troškou vody a dusíme pod pokličkou doměkka. Když je maso skoro hotové, přidáme k němu mražený hrášek. Přimícháme hotový kuskus a vše dobře promícháme. Můžeme podle chuti ještě dosolit.