Postup přípravy receptu Kuskus s kuřecími stehýnky po provensálsku:
Kuřecí stehna omyjte a nasolte. Cibuli nakrájejte a nechte ji na rozehřátém másle v pekáčku zesklovatět. Stehna vložte do pekáčku na cibulku a nechte maso, aby se "zatáhlo".
Česnek utřete se solí, smíchejte s olejem a lžičkou bylinek. Směsí potřete maso, podlijte trochou vody a vložte do vyhřáté trouby.
Upečte stehna do měkka (asi 45 min při 200 st. C), při pečení je občas potírejte vypečenou šťávou, a pokud je nutné, podlijte ještě trochou vody. Mezitím si připravte kuskus.
Podávejte ho s upečenými kuřecími stehny politý vypečenou šťávou a obložený zeleninou.