Použité suroviny receptu Květák s křenovou smetanou:
1 velký květák uvařený v mírně osolené vodě
| 1 lžíce jemně nastrouhaného čerstvého křenu
| 1 kelímek kysané smetany
| 5 lžic mléka
| špetka soli
| špetka mletého pepře
| tuk na vymazání zapékací mísy
| strouhanka na vysypání zapékací mísy
Postup přípravy receptu Květák s křenovou smetanou:
Do vymazané a vysypané zapékací mísy rozložíme uvařený, na růžičky rozebraný květák. Smetanu našleháme s mlékem, přidáme pepř, křen, sůl a opět našleháme. Vše nalijeme na květák. Dáme do středně horké trouby a cca 20 minut zapékáme.