Vložil: | admin |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 41 |
|
|
Použité suroviny receptu Květákový salát:
1 ks květák
| 2 ks na tvrdo uvařená vejce
| 100 g tvrdý sýr
| 100 g šunka nebo šunkový salám
| 1 hrst řeřicha
| 1 hlávka salát
| 100 ml bílý jogurt
| 500 ml kyselá smetana
| 2 lžíce citronová šťáva
| kari, pepř, sůl
Postup přípravy receptu Květákový salát:
Květák umyjeme a rozebereme na růžičky. Deset minut ho vaříme v osolené vodě, potom ho vytáhneme a prudce studenou vodou schladíme. Žloutky z uvařených vajec rozmačkáme a bílky nakrájíme na malé kousky. Sýr a šunku nakrájíme na malé nudličky. Salát a řeřichu umyjeme a necháme okapat. Ze žloutků, smetany, jogurtu a citrónové šťávy vymícháme hladký krém. Přidáme květák, šunku a sýr, osolíme, okořeníme a dobře promícháme.
Dno talíře obložíme salátovými listy, na něj rozložíme květákový salát a navrch posypeme posekanými bílky a řeřichou.
Fotky receptu Květákový salát:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!