Postup přípravy receptu Květákový salát s hořčicí:
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a ve slané vodě je uvaříme do poloměkka. Vaříme je zhruba 10-15 minut, záleží na velikosti růžiček. Uvařené růžičky vyjmeme, necháme okapat a vychladit.
Zatím si připravíme zálivku. Vejce rozšleháme s hořčicí a špetkou soli. Pak za stálého míchání opatrně přidáváme po kapkách olej a ocet. Zálivku necháme vychladnout.
Studený květák nakrájíme na menší růžičky, naservírujeme do misky a přelijeme zálivkou. Květákový salát s hořčicí podáváme ihned a nejlépe vychlazený.
Fotky receptu Květákový salát s hořčicí:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!