Postup přípravy receptu Kyjevský kotlet se žampióny :
Kuřecí maso naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou omáčkou. Pak poklademe kousky másla a plátky žampiónů. Maso opatrně svineme, závitky ovážeme nití a necháme v chladu cca 30 minut. Obalíme je a v oleji osmažíme jako řízky. Příloha - brambory. Kyjevský kotlet se zampióny můžeme pokapat citronem.