Propláchnutou fazoli přes noc namočíme ve studené vodě. Vaříme ji ve vodě ve které byla namočena spolu s bobkovým listem. Z tuku, mouky a cibule si připravíme světlejší jíšku, kterou rozmícháme se studeným mlékem a přidáme do uvařené fazole. Vše osolíme a ještě povaříme. Hotové jídlo dochutíme octem, cukrem a zakysanou smetanou.