Labužnické zapečené kuřátko

Kuřátko rozporcujeme, osolíme, okořeníme, obalíme v mouce a opečeme ze všech stran na oleji a odložíme. Máslem vymažeme pekáček, dáme porce kuřátka, na každou dáme plátek sýra, na něj plátek šunky a zalijeme smetanou ve které jsme rozmíchali hořčici. Nahoru dáme ještě trochu másla a pečeme.
Příloha brambory, kaše