Brambory si uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme pekáč, který vymažeme olejem. Naklepeme si maso osolíme, opepříme a posypeme trochou grilovacího koření. Brambory oloupeme nakrájíme na kolečka a vkládáme do pekáče na to dáme maso, které máme připravené znovu nasázíme brambory. Vložíme do vyhřáté trouby pečeme zhruba 1/2 hodiny ušleháme si vajíčka do toho přidáme smetanu, zalijeme a pečeme zhruba 1/4 hodiny.