Labužnický závitek

Kuřecí maso lehce naklepeme a nařízneme jej tak, abychom vytvořili kapsu. Prso opepříme a okořeníme vegetou. Kapsu naplníme křenem nebo křenexem nebo nivou. Můžeme použít křen i nivu. Maso zavineme.
Listové těsto rozválíme na slabý plát tak, aby se do něj mohla kapsa zabalit, potřeme hořčicí nebo kečupem. Maso zabalíme do těsta na způsob závinu a dáme na plech s pečícím papírem. Listové těsto potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme paprikou, solí a kmínem a dáme do trouby na 180 °C. Závitek pečeme dozlatova. Během doby pečení závite několikrát potíráme vajíčkem a máslem.
Závitek podáváme s čerstvou zeleninou.