Svaříme smetanu s cukrem, přidáme med, bílou čokoládu, rozpustíme, odstavíme, ochutíme bílým vínem a vmícháme máslo. Uložíme do druhého dne v chladu.
Hmotu vyšleháme, naplníme do sáčku, nastříkáme krátké pásky a necháme ztuhnout v mrazáku.
Ve vodní lázni rozehřejeme bílou čokoládu, pásky v ní namáčíme a obalujeme v hoblinkách z bílé čokolády.
Necháme ztuhnout.