Postup přípravy receptu Lasagne s letní zeleninou:
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a dužinu posekáme. Mrkev a cuketu nakrájíme na plátky. Hrášek povaříme v osolené vodě asi 8 minut, scedíme jej a prolijeme studenou vodou. Mrkev, cuketu a hrášek osmahneme 5 minut na másle. Pak přidáme rajčata, osolíme, opepříme a přikryté 15 minut na mírném ohni podusíme. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do zeleniny vmícháme 2/3 zakysané smetany. Vymažeme zapékací formu a ve vrstvách do ní klademe střídavě lasagne a zeleninu, poslední vrstvou jsou těstoviny. Pokrm zalijeme zbylou zakysanou smetanou a posypeme sýrem. Zapékáme 40 minut. Podáváme posypané pažitkou.