Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso a opečeme. Vmícháme nakrájená rajčata, sůl, pepř a oregano. Dusíme zvolna.Na bešamel na másle zpěníme cibuli a zalijeme mlékem a vaříme 15 min., osolíme a opepříme, přidáme vegetu. Nakonec vmícháme eidam a vejce, Uvařte lasagne. Zapékací misku vytřete olejem a naskládejte do ní ve vrstvách lasagne, mleté maso s rajčaty a bešamel se sýrem. Povrch posypte sýrem. Vložte do teplé trouby a zapečte dozlatova.