Z polohrubé mouky, Hery, 2 vajíček, prášku do pečiva a cukru krupice uděláme těsto a rozdělíme na tři díly:
- 400 g necháme bílé
- 380 g + kakao
- 280 g + mleté oříšky

Vykrajujeme kolečka v průměru 3 cm a pečeme, poté slepujeme krémem k sobě všechny tři druhy. Navrch zdobíme čokoládou a oříškem, mandlí nebo jinak...

Krém: mléko, hrubou mouku, 2 lžíce cukru, 2 vejce, vanilkový cukr a lžíci vanilkového pudingu svaříme ve vodní lázni a do teplého krému vmícháme máslo a 2 lžíce moučkového cukru...

TIP: krém naplňte do cukrářského sáčku a na kolečka dělejte malé bobky, přiklopte a zase „nabobkujte“ - já tak plním všechno pečivo, je to rychlejší než matlání nožem a hlavně to vypadá líp... (je to trik z cukrářské výroby)