Ledový salát rozebereme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Omyté maliny dáme okapat. Sýr nakrájíme na kostičky. Přísady dobře promícháme a rozdělíme na talíře. Plátky anglické slaniny zavineme, propíchneme párátkem a rozškvaříme dokřupava na rozehřátém oleji. Vyjmeme, odstraníme párátka a každý závitek rozkrojíme na tři kousky. Rozdělíme na salát. Rozšleháme malinový ocet, olej, 4 lžíce vody, sůl a pepř, až se sůl rozpustí. Zálivkou přelijeme salát a ihned podáváme.