Letní dech

Kuřecí vykoštěné maso nakrájené na nudličky lehce podusíme v soli a pepři do měkka a necháme vychladnout.

Do mísy si nakrouháme čínské zelí, přidáme papriku nebo kapii, podle chuti přidáme hořčici. Dále přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rajče a okurku. To vše dobře promísíme a dáme na talíř.

Na konec přidáme podušené kuřecí maso. Ozdobit může pažitkou nebo petrželkou.