Postup přípravy receptu Letní zeleninovo-houbová směs:
Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Zeleninu očistíme a nakrájíme najemno.
Rozehřejeme hrnec. Přidáme olej a cibuli orestujeme. Přidáme pokrájené houby a postupně přidáváme zeleninu od nejtvrdší po nejměkčí. Zaprášíme lžičkou vegety a ještě asi 5 minut restujeme.
Nakonec za opatrného míchání zalijeme vajíčkem rozšlehaným s mlékem.
Před podáváním ozdobíme na suché pánvi vyškvařenými plátky anglické slaniny. Není to ale nutné.
Fotky receptu Letní zeleninovo-houbová směs:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!