Postup přípravy receptu Lilek s vepřovým masem:
Vepřové (i kuřecí) nakrájíme na nudličky. Vejce, solamyl a sůl promícháme a ve směsi necháme 20 minut odpočinout připravené maso. Lilek oloupeme, nakrájíme, posolíme a necháme tzv. vyplakat. Kostky pak osušíme, orestujeme a uložíme na teplé místo, aby nevychladly. Na pánvi orestujeme maso, přidáme drobně krájený pórek, utřený česnek a lilek. Směs chvíli podusíme pod pokličkou a hned podáváme.