Postup přípravy receptu Lilkový salát :
Nejprve z citrónu vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru. Omytý lilek nakrájíme na kostičky, ve velké pánvi rozpálíme olivový olej a lilky na něm 10 minut smažíme doměkka. Poté jej odmastíme pomocí papírového ubrousku a zlehka posolíme. Lilek nasypeme do velké mísy, promícháme s citrónovou šťávou a kůrou, kapary, olivami, sekanou petrželkou, osolíme a opepříme. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a podáváme s čerstvým pečivem. Dobrou chuť!