Lilky omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kostky. Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Feferonku zbavíme semen a nakrájíme na jemná kolečka. Lilky prudce opečeme na olivovém oleji, přimícháme česnek a feferonky a ještě krátce pečeme. Osolíme opepříme a necháme vychladnout. Roketu očistíme a opláchneme. Dle potřeby odstraníme tvrdší řapíky. Rozmícháme balzámový ocet a vinný ocet, opepříme a přimícháme zbývající olej. Podle potřeby znovu osolíme, opepříme, promícháme s lilky, roketou a kapary.